ケルメス（Kermes lake, Grain lake）

ケルメス酸　C₁₈H₁₂O₉

南ヨーロッパ各地に産するケルメスカシの上にいる昆虫（Coccus ilicius）の雌の身体を干した物から得る。（ボクトガ科）

コチニールに似ている。色味のさえが弱い。

古くはエジプト初期より使われていたが、後にラックレーキ（インド）、コチニールレーキ（メキシコ）が出てきてこのレーキは使われなくなった。最も古い天然染料である。