サフラン（Saffron, Auripetrum）

クロッカス、特にサフラン（Crocus Sativus）の華の柱頭を乾かした物から抽出する。

金色がかった黄色味。

媒染剤を使わずに直接メデュームと混ぜて用いる。

古く、絵画、写本、装飾絵の彩料として使われた。

食品の香料としても使われていた。