硫酸カルシウムの二水塩（CaSO4・2H2O）・・・非晶質石膏
セメントの混材、肥料、絵画材として。
焼き石膏、無水石膏の原料。
白色顔料、ゴムや製紙における充填剤、白墨の製造などに用いられる。
美術的用途としては焼成加工したものが多く使われている。
中世、ルネサンス時代、特に南欧、イタリアなどで板絵の下地塗料として膠と混ぜ、多く使われていた。今日でも下地材として使われている。
焼成加工・・・焼石膏（CaSO4・1/2H2O)、急結性石膏（硬石膏 CaSO4）
ボローニャ(Bolgna)石膏・・・イタリアのボローニャ地方より産出される天然生石膏。
Gesso Sottile・・・焼成加工された石膏を硬化しないように殺した石膏。人工的なものとして食品添加物用としての硫酸カルシウムがある。下地材としても使うことが出来る。