ワルナットオイル（Walnut Oil）

胡桃の核、北部イタリア

沃素価：１３２〜１６８

成分

• リノール酸５０％
• リノレン酸２０％
• オレイン酸２０％

特性

• リンシードより乾きが遅い
• 黄変、亀裂が生じにくい
• 腐りやすい
• 歴史的には、中世ルネサンスのイタリア絵画によく使われる